Какво е тауматин?
Тауматинът е сладък протеин, който се намира в плодовете на азиатското растение Thaumatococcus daniellii. Растението се смята за най-сладкият естествен подсладител – около 2-3 хиляди пъти по-сладка от захарозата или трапезната захар (за сравнение, листата на Stevia rebaudiana са „само“ 30 пъти по-сладки от захарта и чистите стевиозиди – 300 пъти).
За разлика от много интензивни подсладители, тауматинът се усвоява напълно от тялото ни. В целия свят се счита за безопасен за здравето. Тауматинът се използва и във фармацията, използва се като лекарствена съставка за прикриване на горчивия вкус. Тауматинът е особено популярен в Япония, където е отдавна известен подсладител използван за подслаждане на кисели плодови напитки.
Bonelle – вегански желирани бонбони, Без глутен, без захар, без изкуствени оцветители и консерванти, идеални като здравословен десерт за деца.
Препоръчваме: Желирани бонбони от естествени съставки
Отзиви
Все още няма отзиви.